Polly Holliday, l’actrice d’origine de l’Alabama qui a dit aux gens « embrasser mes grains! » Alors que la serveuse animée Flo sur la sitcom CBS Alice Et son propre spin-off, est décédé. Elle avait 88 ans.

Holliday est décédée mardi à son domicile à Manhattan, Dennis Aspland, son agent et amie théâtrale, a dit Le New York Times.

En 1990, Holliday a reçu une nomination de Tony pour avoir joué à Big Mama dans un renouveau de Chat sur un toit en étain chaud. Quatre ans plus tôt, elle a joué en face de Jean Stapleton à Broadway dans un autre renouveau d’un classique, Arsenic et vieille dentelle.

Sur grand écran, Holliday a joué Ruby Deagle, la riche et méchante veuve qui rencontre sa fin rapide après une balade sur une chaise d’escalier altérée dans Joe Dante’s Gremlins (1984).

Elle est également apparue dans John G. Avildsen Ww et les dancekings Dixie (1975), Paul Mazursky Lune sur Parador (1988), Chris Columbus ‘ Mme Doubtfire (1993), Monsieur mal (1996) – comme la maman d’Ellen DeGeneres – Nancy Meyers ‘ Le piège des parents (1998) et le remake des frères Farrelly de Le chagrin Kid (2007).

Arborant une perruque rouge bouffante, Holliday a tiré sur une importance nationale sur Alice Dans une version du personnage originaire de Diane Ladd dans le film de 1974 Alice ne vit plus iciréalisé par Martin Scorsese.

La série, qui a fait ses débuts en août 1976 et a joué Linda Lavin, et le film a été tourné à la périphérie de Phoenix au Diner’s Diner. (Robert Getchell a écrit le scénario et a également créé l’émission.)

Holliday est apparu comme Florence Jean Castleberry pour quatre saisons de Alicemais au milieu de la tension avec Lavin, elle est partie dans la finale de la saison 1979-1980, son personnage quittant Mel’s pour prendre un travail d’hôtesse en tant que restaurant fantaisie à Houston. (Ladd l’a ostensiblement remplacée comme une autre serveuse nommée Belle Dupree.)

« Les gens ont supposé que parce que Flo était très grand, Linda devait avoir le nez hors de l’articulation », a déclaré Holliday dans une interview de 1980 avec Personnes revue. « Eh bien, Linda est une personne plus grande que ça. »

Quand elle Flo Le spin-off est entré en ondes en mars 1980, Mme Castleberry était maintenant propriétaire d’une maison de route à Cowtown, au Texas; Il s’est avéré qu’elle avait acheté l’endroit à Fort Worth sur un coup de tête en route pour Houston. Cependant, la comédie a été annulée après deux saisons tandis que Alice a couru en 1985. (Holliday n’est jamais revenu comme Flo sauf dans un épisode de flashback.)

Pour avoir joué à Flo, Holliday a remporté les Golden Globes en 1979 et 1980 et a reçu quatre nominations aux Emmy, dont deux en 1980 pour Alice et son propre spectacle.

Holliday est né le 2 juillet 1937 à Jasper, en Alabama. Sa mère, Velma, était une femme au foyer et son père, Ernest, un camionneur avec qui elle a roulé pendant les vacances d’été.

«Nous mangerions à des arrêts de camion, et il y aurait toujours une serveuse comme Flo avec une blague prête», a-t-elle dit Personnes Magazine en 1980. « Les hommes disaient toutes sortes de choses risquées, mais il était entendu que ce n’était pas grave, juste un moyen de rendre la journée de tout le monde plus heureuse. »

Après avoir obtenu son diplôme de l’Alabama College for Women près de Birmingham et une année à Florida State, Holliday a enseigné le piano avant de se tourner vers le jeu dans les années 1960, passant environ sept saisons avec l’Asolo Theatre Company à Sarasota, en Floride.

En 1972, elle est apparue en face de Ruby Dee dans une production de New York Shakespeare Festival d’Alice Childress ‘ Alliantune pièce d’époque de la Première Guerre mondiale se déroulant en Caroline du Sud.

Deux ans plus tard, Holliday a fait ses débuts à Broadway dans la comédie Partout en villeréalisé par Dustin Hoffman, et il l’a aidée à décrocher une partie en tant que secrétaire du personnage de Ned Beatty Tous les hommes du président (1976).

C’était Alan Shayne, le directeur de casting sur ce film et plus tard président de Warner Bros. Television, qui lui a suggéré d’auditionner pour Alice.

« Je pense que j’ai apporté une connaissance complète de ce type de femme à ce rôle », a déclaré Holliday en 2003. « Elle était une femme du sud que vous voyez dans beaucoup d’endroits – pas bien éduquée mais très nette, avec un sens de l’humour et une résolution de ne pas la laisser tomber. »

Shayne a également approuvé l’idée du spin-off pour Holliday.

«Nous avions vraiment espéré Flo Ce serait un grand succès et croyez-moi, nous avons tout fait », se souvient-il dans une interview de 2012.« Nous avons changé les écrivains, changé les producteurs, rien ne semblait fonctionner, mais Dieu sait que nous avons essayé. … Le public voulait que elle lui dise: «Embrasse mes grains» dans le restaurant, et elle est devenue vraiment un personnage différent lorsqu’elle a eu son propre spectacle. Elle voulait être différente.

Plus tard, Holliday a repris sur d’autres émissions, notamment Soldat Benjamin, Amélioration de la maison et Le client et étoilé sur l’invité sur Les Golden Girls (Comme la sœur aveugle de Rose, Lily), L’égaliseur et Homicide: la vie dans la rue.

Elle ne laisse aucun survivant immédiat.

En ce qui concerne «Kiss My Grits», elle a appelé son slogan «Pure Hollywood» dans une interview de 2003. « Quand les écrivains me l’ont donné, j’ai dit: » Qu’est-ce que cela signifie? Pourquoi est-ce que je dis cela? «  »

Lorsque les fans lui ont demandé de le répéter: «Je souris généralement et dis:« Oh, je suis sûr que tu pourrais le faire mieux ».

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